Je rencontre souvent des femmes qui éprouvent des difficultés à perdre du poids, particulièrement avec l’arrivée de la ménopause. Elles ont l’habitude d’être attentives à leur alimentation mais malgré leurs efforts, la balance ne bouge pas. Il suffit parfois d’une petite information pour obtenir un résultat différent. ⬇️⬇️⬇️
********************************************************************************************************************* Saviez-vous qu’1/4 de baguette faire monter le sucre dans le sang de la même manière que si vous mangiez un donut ? 🥖 = 🍩 *********************************************************************************************************************
Notre corps n’étant pas fait pour supporter les montées brutales de sucres, il y réagit en stockant le surplus sous forme de graisse dans les cellules adipeuses. Ces réserves finissent par constituer les kilos que l’on veut perdre. Avec l’arrivée du printemps, nous avons envie de perdre de nous sentir prête pour les petites robes légères, les tenues plus proches du corps et surtout l’été et le maillot 👙 Si vous voulez vous débarrasser des petits kilos pris pendant l’hiver mais que vous êtes adepte de la baguette. Que ce soit pour le sandwich du midi, le petit-déjeuner du dimanche matin, ou encore au restaurant quand le serveur apporte le pain à table. Pensez en terme de donut 🍩 Une petite tranche de baguette au restaurant = ¼ de donut 🍩 ¼ de baguette pour le petit-déjeuner du dimanche matin = 1 donut🍩 ½ baguette pour le sandwich du midi = 2 donuts 🍩 🍩
Sur quoi se base-t-on pour établir ce genre de comparaison? Sur l'index glycémique.
C'est quoi ça?
Après digestion, les aliments provoquent une montée de sucre dans le sang (glycémie) qui intervient 30 minutes après le repas. Chacun fait monter la glycémie d'une manière différente.
La mesure est faite en laboratoire via une prise de sang auprès de volontaires.
Chaque aliment reçoit un index glycémique entre 0 et 100. Au plus, il est élevé, au plus le sucre contenu dans l'aliment est assimilé rapidement par le corps. Je vous en dirai plus dans un prochain article. En attendant, n'oubliez pas la petite astuce des donuts pour vous aider à perdre du poids.
J'espère que cet article vous aura informé, et peut-être même encouragé à faire un premier pas vers une alimentation sans sucre. Si vous pensez qu'il peut aider des personnes dans votre entourage, n'hésitez à le partager.
Vous avez des questions? Envoyez-les par mail, j'y répondrai avec plaisir
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Vous aider à mettre votre cuisine au service
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Anne-Catherine