L'asperge est un délicieux légume sain qui peut être apprécié de nombreuses façons différentes. L'une de nos recettes préférées est celle des asperges au jambon de Parme et à l'œuf poché. Ce plat est simple à réaliser et pourtant plein de saveurs. Les asperges sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis garnies œuf poché et de jambon de Parme. Une vinaigrette à la moutarde vient relever ce plat. Cette recette est parfaite pour un brunch, le petit-déjeuner ou un lunch léger. Elle ne manquera pas d'impressionner vos invités. Alors n'hésitez pas à l'essayer, vous ne serez pas déçu !
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Oeuf poché asperge jambon de parme vinaigre balsamique (1)
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